第十一章       全面质量管理与质量管理体系

1、  产品质量：指产品的适用性，也就是指产品的使用价值，产品适合一定用途，能够满足人们的某种需要所具备的特性。
2、  工作质量：包括过程质量和服务质量，是指企业中与产品质量直接有关的工作，对于稳定地保证产品质量和提高产品质量的保证程度。
3、  质量职能：是为了保证产品具有一定适用性而进行的全部活动的总称。或者说，质量职能就是在实现产品的适用性过程中各部门应发挥的作用或应承担的职责。
4、  全面质量管理：指企业为了保证和提高产品质量，组织全体职工及有关部门参加，综合运用一整套质量管理体系、管理技术、科学方法，控制影响质量全过程各因素，结合改善生产技术、经济地研制和生产用户满意的产品的系统管理活动。
5、  质量管理体系：简称质量体系，指建立质量方针和质量目标并实现这些目标的体系。其中体系是指若干有关事物互相联系、互相制约而构成的一个有机整体。质量管理体系就是指影响质量的技术、管理、人员和资源等因素综合在一起，在质量方针的指引下，为达到质量目标而相互配合的有机整体。
6、  质量标准：是指通过某些技术参数或工作效率等工作成果来间接的体现产品和工作的质量特性，把这些反映产品和工作质量特性的技术参数、工作效率等工作成果明确地规定下来，形成文件，成为衡量产品质量和工作质量的技术依据、考核依据。这种依据就是质量标准。
7、  质量体系认证：国家技术监督总局正在“中国质协质量认证中心”等实体机构开展质量体系认证工作。出口商品生产企业可以向商检机构申请质量体系评审。
8、  质量保证：指申请方（即供方）通过一系列有计划、有组织的活动，使需方对供方能否提供符合的产品（或服务）和是否提供了已符合要求的产品（或服务）而掌握充分的证据，建立足够的信心，具有相当的把握。