业务培养目标：培养掌握现代饭店经营管理的基本知识和服务技能，从事饭店经营管理和接待服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。

业务培养要求：培养掌握现代饭店经营管理的基本知识和服务技能，从事饭店经营管理和接待服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。

成人网络教育大专段：

主要课程：当今饭店业、客房部运营与管理、前厅部运营与管理、餐饮经营管理、旅游地理学、饭店业督导、会展管理与服务、当代俱乐部管理、餐饮经营的计划与控制、饭店业质量管理等

成人网络教育本科段：

主要课程：饭店业市场营销、饭店业管理会计、饭店设施的管理与设计、饭店业人力资源管理、酒店收益管理、国际饭店开发与管理、旅游规划与管理、旅游市场调查与预测方法、旅游法原理、计算机应用基础


酒店管理专业的就业前景非常乐观，毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。

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