烹饪工艺与营养简介：

《舌尖上的中国》风摩全球，掀起了饮食文化的新热潮。随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况，另外随着人们对健康和营养卫生的重视，营养配餐等职业人才也很紧缺。高等职业教育承担起为社会需求和经济发展培养商素质技能型专门人才的光荣使命，因此烹饪工艺与营养专业具有广阔的职业发展前景。



报考考试科目：
高起专：语文、数学、英语


报考学院：岭南师范学院（原：湛江师范学院）


主修课程：

烹饪化学、烹调工艺学、面点工艺学、烹饪营养学、烹调基本技能操作、面点基础技能操作、烹饪卫生学、烹饪原料学、厨房管理、烹饪学概论、餐厅英语、餐饮企业管理、中国名菜、食品雕刻与冷拼工艺、食品微生物等

一、招生对象：

1、适合需要通过业余时间获取专/本科毕业证书者。
2、凡具有初中以上文化程度或同等水平的有志青年，不受性别、 年龄、户口、民族等限制均可报读。

二、报名时间与手续

即日起接受报名，每天9:00-18：30（含周六日）。
1、本人身份证、学历证原件身份证
2、学历证书复印件各2份（可提供复印）。
3、报名时须按规定缴报名费。
4、到深圳5184学历教育中心填写《报名表》
5、大一寸蓝底正面照片电子档。